Litoměřice – Studenti litoměřické Střední školy Pohoda si v závěru února udělali výlet do Ústí nad Labem. Navštívili zde kavárnu „Kukang coffee Sumatra,“ kterou najdete v ústecké Pařížské ulici. Otevřena byla v roce 2020 a v Česku má naprosto jedinečný koncept i poslání. Umožňuje totiž farmářům na severu ostrova Sumatra chránit vyhubením ohrožené Outloně a bojovat proti ilegálnímu obchodu se zvířaty.
„Vytvořili jsme komunitu farmářů, kteří prosazují zákaz lovu chráněných a ohrožených druhů zvířat, a odměnou za to od nich odkupujeme kávu za pro ně výhodnou cenu. Farmáři se k tomuto závazku navíc zaváží písemně. Současně s tím farmářům pomáháme zefektivnit proces produkce kávy a nastavit správnou metodiku jejího zpracování tak, aby káva byla co nejkvalitnější,“ vysvětluje majitel kavárny „Kukang coffee Sumatra,“ František Příbrský.
Studenti Střední školy Pohoda měli v kavárně Kukang coffee Sumatra šanci vyzkoušet si upražit, uvařit a posléze i vychutnat šálek všech druhů kávy. Během exkurze personálu pokládali dotazy a bylo evidentní, že je daná problematika zajímá. Návštěvu Kukang coffee jednoznačně všem doporučujeme,“ uvedla ředitelka Střední školy Pohoda, Hanka Simonová.
Podrobnosti o Střední škole Pohoda se dozvíte ZDE.
Podrobnosti o Kukang coffee Sumatra najdete TADY.
