Litoměřice – V rekonstruovaném objektu levé části bývalého pivovaru na Tyršově náměstí by se ještě v letošním roce mělo začít znova vařit pivo. Poté, co předchozí nájemce dostal z důvodu neplacení nájmu výpověď, hledalo město Litoměřice nájemce nového. Ten nyní vzešel z veřejné soutěže.
„Do výběrového řízení se přihlásili dva uchazeči. Přičemž oba splnili hlavní podmínky, ale vybraný uchazeč, kterým je společnost Chovaneček, nabídl vyšší cenu. To bylo podle nastavených kritérií rozhodující pro konečný výběr,“ vysvětlil volbu radních místostarosta Jiří Adámek s tím, že druhým uchazečem byl pražský Pivovar Trilobit.
Nájemní smlouva bude uzavřená na deset let s předpokladem od 1. června letošního roku. Minimální měsíční nájemné, které uchazeči měli ve výběrovém řízení nabídnout, činilo 45 tisíc korun bez DPH. Vítězný uchazeč nabídl o šestnáct tisíc korun více. Nový nájemce je navíc povinný do prostor investovat minimálně šest milionů korun.
Mezi další podmínky nájemní smlouvy patří také minimální produkce piva v objemu 1 500 hektolitrů ročně. Podle jednatele společnosti Vlastimila Chovanečka mladšího, je ale cílem celkový výstav alespoň pět tisíc hektolitrů, tak aby byla výroba zisková.
„Rádi bychom s vařením piva začali už od června. A pokud vše půjde dobře, první pivo bude možné ochutnat během letních prázdnin,“ nastínil plány Vlastimil Chovaneček a dodal, že na výrobu piva bude dohlížet zkušený sládek Michal Rouč. „Své zkušenosti sbíral v pivovarech ve Velkém Březně a v Krušovicích,“ doplnil.
Vzhledem k tomu, že od začátku letošního roku má společnost Chovaneček v nájmu také druhou budovu v bývalém pivovaru, kterou využívá pro uzenářskou výrobu, chce obě části vzájemně propojit a pořádat tam různé akce spojené s ochutnávkami pro širokou veřejnost.
„To je zároveň v souladu s představami města. Chtěli bychom, aby na tomto místě vznikl prostor, kde budou stejně jako v sousedním hradu prezentovány lokální výrobky,“ doplnil místostarosta Jiří Adámek.
Tisková zpráva města Litoměřice.
Autor: Michaela Rozsypalová
