LITOMĚŘICE – Hledáte v Litoměřicích místo, kde si můžete dát poctivou polévku, čerstvou pomazánku nebo výběrovou kávu, a ještě u toho mít dobrý pocit? Bistro a kavárna Jeřabina v ulici Rooseveltova není jen obyčejným podnikem. Je to projekt litoměřické Diakonie, který propojuje kvalitní gastronomii se sociálním rozměrem.
Jídlo, které má smysl
Každý pracovní den zde startují v 11:00 a jejich nabídka je sestavena tak, aby si vybral skutečně každý – pokud možno bez ohledu na dietní omezení.
V týdnu od 23. do 27. března se návštěvníci mohou těšit na bohatý výběr polévek. „Každý den máme v nabídce dva druhy. Jedena polévka je vždy tradiční, jako je dršťková nebo rajská s tarhoňou, druhá polévka je pak vždy vege, která je zároveň i bezlepková,“ láká tým bistra. Tento týden tak můžete ochutnat například miso s rýžovými nudlemi, hráškový krém s mátou nebo netradiční paprikovou se sójou.
Stálicí, která nikdy nezklame, jsou jejich vyhlášené pomazánky (vajíčková či řepná s vlašskými ořechy), obložené bagely a „jinak“ připravené palačinky – například se špenátem a sýrem nebo sladké s jahodovým rozvarem. Mezi teplými jídly naleznete také třeba pikantní tortilly, či zapečené chleby s trhaným masem.
Ke kávě či čaji nechybí ani pestrá nabídka zákusků.
Tip týdne: Kouzlo filtrované kávy
Kromě dobrého jídla je Jeřabina i místem pro milovníky kávy. Pro tento týden bistro připravilo speciální tip: filtrovanou kávu. Na výběr je z několika druhů zrn, což je ideální příležitost, jak objevovat jemnější a rozmanitější chuťové profily kávy.
Podpora místní komunity
Návštěvou Jeřabiny nepodporujete jen lokální podnik, ale přímo se podílíte na chodu projektů Diakonie Litoměřice. Bistro totiž funguje jako pracoviště, které dává lidem se zdravotním znevýhodněním šanci zapojit se do pracovního procesu a získat cenné zkušenosti.
Praktické informace:
Bistro Jeřabina najdete na adrese Rooseveltova 716/7 (bývalá čajovna Hóra). Otevřeno je každý všední den od 11 hodin.
Pokud tedy chcete strávit chvilku v příjemném prostředí, pochutnat si na poctivé kuchyni a podpořit dobrou myšlenku, Jeřabina je jasnou volbou.
